火锅，作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，**品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度*榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。

参展范围：

1、国内外火锅连锁企业

2、火锅底料、酱料、汤料等火锅延伸产品

3、火锅食品、调味品等火锅原辅料

4、火锅店装修、餐饮品牌策划等形象包装及推广